파나마 게이샤의 오마주, 새로운 커피 경험을 만나다
커피를 사랑하는 사람이라면 한 번쯤 들어봤을 이름, 바로 파나마 게이샤(Geisha) 커피입니다. 환상적인 꽃향과 우아한 산미, 그리고 깊은 단맛으로 세계적인 커피 경매에서 매년 최고가를 기록하는 이 품종은, 단순한 커피가 아니라 하나의 …
커피 업계를 변화시키려는 목적으로 탄생한 하치 프로젝트. 그러나 논란이 터졌다
출처 핀카 엘 파라이소의 디에 생산자는 고품질 스페셜티 커피 업계에서 이미 잘 알려진 인물입니다. 그의 첫 번째 주요 데뷔는 2018년 Cup of Excellence Colombia 대회에서 이루어졌습니다. 당시 그의 커피는 10위를 …