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아라비카 커피의 유전적 한계 아라비카 커피는 자연의 하이브리드 과정에서 탄생했지만, 단일 종(speciation) 사건과 유전적 병목현상(genetic bottleneck)으로 인해 유전적 다양성이 매우 낮은 상태입니다. 이러한 유전적 한계는 현재 커피 산업에서 심각한 도전 …