SCA 커핑 점수표와 뭐가 다를까? Cafe Imports의 아날로그 QDA 커핑 시트 분석
스페셜티 커피 업계에서 가장 널리 쓰이는 커핑 점수표는 단연 SCA 커핑 시트입니다. 향미와 산미, 바디, 밸런스, 클린컵 등을 평가해 100점 만점 기준으로 점수를 매기죠.하지만 Cafe Imports는 조금 다른 접근을 합니다. …
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스페셜티 커피 업계에서 가장 널리 쓰이는 커핑 점수표는 단연 SCA 커핑 시트입니다. 향미와 산미, 바디, 밸런스, 클린컵 등을 평가해 100점 만점 기준으로 점수를 매기죠.하지만 Cafe Imports는 조금 다른 접근을 합니다. …